Corante Caramelo Materia Prima
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04/04/2013 às 14:45
Corante Caramelo Como Referencia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Descrição

 

 

 

 

 

 

 


CORANTE CARAMELO de elevado poder tintorial, obtido através doprocesso sulfito-amônia (classe IV).INS150d


Dados Técnicos

Aparência Pó Odor CaracterísticoIntensidade de Cor (1g/l à 610nm) 0,320 - 0,370pH (solução 1%) 2,60 - 3,80Solubilidade em água Solúvel


Aplicação


A possui uma granulometria fina e regular que não absorve umidade em condiçõesrecomendadas de armazenagem.

 

É um produto multifuncional indicado para fabricação dealimentos em geral, utilizado preferencialmente em alimentos sólidos.

 

Refrescos em pó: 0,5%· Misturas para Bolo: 3,0%· Biscoitos: 3,0%· Condimentos: 6,0%· Sopas: 0,4%


Embalagens


Saco de papel multifoliado de 15 kg
Demais Informação
Armazenado em local fresco, arejado, ao abrigo da luz, á temperatura constantepreferencialmente ambiente, o prazo de validade é de 12 meses.

As informações contidas neste Informativo Técnico podem ser consideradas apenas comoorientação geral.

 

As sugestões de aplicação não substituem ensaios e verificaçõesexperimentais que são indispensáveis para assegurar a adequação desse produto a suafórmula, seguindo a legislação vigente. 


 

CORANTE CARAMELO compatível com bebidas alcoólicas, obtidoatravés do processo amoniacal (classe III).INS150c
Dados Técnicos

Aparência Líquido ViscosoOdor CaracterísticoIntensidade de Cor (1g/l à 610nm) 0,133 - 0,156pH (tal qual) 4,30 - 4,70


Aplicação


É indicado para aplicação em bebidas alcoólicas em geral.· Cervejas: 0,01%· Batidas/ Licores: 0,015% - 0,030%


Embalagens


Bombonas de 25 kg e 70 kg· Tambores de 295 kg Demais Informação
Armazenamento 



Descrição


BeraColor Double é um CORANTE CARAMELO de duplo poder tintorial, obtido através doprocesso sulfito-amônia (classe IV).INS150d


Dados Técnicos

Aparência Líquido Viscoso Odor CaracterísticoIntensidade de Cor (1g/l à 610nm) 0,250 - 0,265Densidade a 20°C 1,250 - 1,260pH (tal qual) 2,30 - 3,40


Aplicação


É indicado para alimentos em geral e bebidas, inclusive aciduladas ecarbonatadas.

 

Bebidas não alcoólicas: 0,015 - 0,2%· Biscoitos: 1 - 3 %· Forneados: 0,5 - 1,5%


Embalagens
Bombona de 25 kg· Tambor de 260 kg· Bag in Box Descartável de 925 kg· IBC Retornável de 1250 kg 

 

 

 

Bahia BA, Brasil

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